И вновь пойдем и наберем Из неизданного Ну что грибы — грибы это всегда вкусно, аппетитно и практически празднично! Так получилось, что в полупустынной местности Волгограда с грибами во времена моего детства было не очень. У Деда, в степях Донбасса, росли сыроежки, которые я в то время знал как маслята. И лишь по приезду в Ленинград в начале 80-х я понял, что ничего не знаю о грибах. Так-то грибы я любил всегда, грибы в нашей семье появлялись осенью когда сестры моего Отца высылали посылки с Урала...

Не умеете солить грибы? Поправимо: наш подписчик Андрей научился делать это великолепно и научит вас! Как просто и быстро солить любые съедобные грибы горячим способом — читайте далее! Откуда рецептик? Сбором и заготовкой грибов занимаюсь всего три года. Раньше, когда жил на юге, это дело не интересовало, точнее, интересовало, только грибов в наших степях нет. А вот после переезда в центральную Россию серьёзно увлёкся грибной охотой. Сначала успехи были не впечатляющие — так, на сковородку и на супчик иногда набиралось...