И вновь пойдем и наберем Из неизданного Ну что грибы — грибы это всегда вкусно, аппетитно и практически празднично! Так получилось, что в полупустынной местности Волгограда с грибами во времена моего детства было не очень. У Деда, в степях Донбасса, росли сыроежки, которые я в то время знал как маслята. И лишь по приезду в Ленинград в начале 80-х я понял, что ничего не знаю о грибах. Так-то грибы я любил всегда, грибы в нашей семье появлялись осенью когда сестры моего Отца высылали посылки с Урала...

Приветствую всех на канале "Брусничка" - канале про лес, дачу, грибы, ягоды, цветы и прочие радости жизни. В разгаре грибной сезон, и я продолжаю делиться с вами своими рецептами приготовления и заготовки грибов для длительного хранения. Моя статья про то, как я солю грибы горячим способом с добавлением уксуса, получила рекордное количество показов и дочитываний, а так же вызвала очень неоднозначную реакцию. О чем свидетельствуют абсолютно полярные комментарии под статьëй. Хочу попросить всех...