Кто давно подписан на мой канал, тот знает, что больше всего на свете я люблю рыбу, и особенно красную малосольную. Поэтому сегодня хочу поделиться своим рецептом засолки горбуши с маслом и луком. Мммм, вкуснятина! Ингредиенты: горбуша соль лук репчатый вода Как видите, тут мало ингредиентов - рыба, соль да лук. Считаю, что для засолки красной рыбки больше ничего и не нужно. Но в этом рецепте важны не ингредиенты, а именно сам процесс приготовления, так что внимательно дочитайте рецепт до конца, чтобы не упустить важные детали...

Именно так! Уже через часик можно снимать пробу. Рыба действительно успевает усолиться и получается очень нежной. Многие так делают, так как рецепт популярный. Но есть все же некоторые секреты. Ингредиенты: 2 тушки горбуши средних размеров 1 л воды 5 ст. л. соли с небольшой горкой лавровый лист 3-4 шт. 5 горошин душистого перца 150 мл ароматного растительного масла 1 большая головка репчатого лука Как готовить: 1. Горбуша рыба нежная, поэтому ее нужно нарезать на стейки (куски) еще мерзлую или чуть оттаявшую...