Уважаемые читатели, я уже писала не одну статью про свежую форель. Покупала ее в преддверии своего дня рождения. Еще раз спасибо всем, тронута, поздравлений было очень много от читателей. Всех ценю, люблю, уважаю❤! Хотела засолить и сделать бутерброды из этой рыбки, а еще мечтала о лохикейто. Его тоже приготовила, о нем можно читать здесь. Про ассортимент рыбы, которая продается в нашем самом крупном супермаркете Карелии читайте здесь. Ну, а я расскажу о том, как солила эту рыбку. Форель была куплена свежая, вкусная, жирная...

Солёная форель в домашних условиях — это не только вкусное, но и достаточно простое в приготовлении блюдо. Для этого можно использовать различные методы засолки, но я расскажу о классическом способе с сухим посолом, который придаёт рыбе насыщенный вкус и нежную текстуру. Ингредиенты: Инструменты: --- Подготовка форели: 1. Очистка рыбы: - Если у вас целая рыба, её нужно будет почистить от чешуи и внутренностей. Для этого аккуратно срезайте чешую ножом, начиная с хвоста. Затем разрежьте животик и удалите все внутренности...