Солёная форель в домашних условиях — это не только вкусное, но и достаточно простое в приготовлении блюдо. Для этого можно использовать различные методы засолки, но я расскажу о классическом способе с сухим посолом, который придаёт рыбе насыщенный вкус и нежную текстуру. Ингредиенты: Инструменты: --- Подготовка форели: 1. Очистка рыбы: - Если у вас целая рыба, её нужно будет почистить от чешуи и внутренностей. Для этого аккуратно срезайте чешую ножом, начиная с хвоста. Затем разрежьте животик и удалите все внутренности...

Соленая свежая форель считается одним из востребованных блюд. Ее можно увидеть практически на любом праздничном столе. Конечно, ее можно купить на рынке, но нет абсолютно никакой гарантии, что она по вкусу и по товарному виду окажется удачной. Как правило, приобретается либо перемороженная, либо малосольная или слишком соленая рыба. В связи с этим, многие домашние хозяйки форель предпочитают солить самостоятельно по проверенным рецептам. Как быстро и просто посолить форель В процессе засолки любой...