Хочу поделиться с Вами рецептом приготовления очень вкусной скумбрии пряного посола. Таким способом можно солить практически любую рыбу, селедку, кефаль или красную рыбу и через 5 часов рыбу можно подавать на стол. Рыбка получается малосольной, ароматной, пропитанная пряными специями. Скумбрия домашнего приготовления, намного вкуснее магазинной и готовится легко и просто. Приступим! Нам понадобится: У скумбрии отрезаем голову, очищаем от внутренностей и хорошо промываем под проточной водой. Нарезаем на кусочки толщиной примерно по 2 см...

Приветствую вас на канале! Сегодня я покажу шикарный способ, как быстро засолить скумбрию в домашних условиях, чтобы она получилась малосольной и очень вкусной. Ингредиенты: - Скумбрия - 2 штуки (замороженные) - Соль - 3 столовые ложки - Сахар - 1 столовая ложка - Молотый перец — по вкусу - Приправы — по желанию (для аромата) 1. Размораживаем скумбрию, хорошо промываем, удаляем внутренности и черные пленки. Промакиваем рыбу бумажным полотенцем, чтобы она стала сухой. 2. Смешиваем в отдельной миске соль, сахар и молотый перец...