Ингредиенты: сельдь- 5 шт; соль – 1 столовая ложка;чеснок – 1/2  дольки на филе; укроп; черный перчик молотый; лавровый лист;по желанию-  горчица. Как только рыба немного растает , хорошенько промыть, отрезать хвост, голову и плавники. Снять с сельди кожицу (это не сложно), очень хорошо выпотрошить. Разделать рыбу на филе, разрезав вдоль позвоночника, удалить все косточки и позвоночник. Большие куски филе порезать на более мелкие, длиной примерно 10см...

Как же хороша селедочка с лучком! Пряный посол придает ей необыкновенный нежный вкус. А о пользе морской рыбы можно писать повести. Мы все знаем, что необыкновенно высокая продолжительность жизни у японцев и низкий процент сердечно-сосудистых заболеваний ни что иное, как результат их пищевого рациона. Рацион этот включает большое количество морской рыбы. Конечно, жить на острове и питаться рыбой — вполне логично. Но и нам с Вами вполне реально приобщиться к здоровому питанию, благо, что для этого не так уж и много надо...

Ингредиенты: сельдь- 5 шт; соль – 1 столовая ложка;чеснок – 1/2 дольки на филе; укроп; черный перчик молотый; лавровый лист;по желанию- горчица. Как только рыба немного растает , хорошенько промыть, отрезать хвост, голову и плавники. Снять с сельди кожицу (это не сложно), очень хорошо выпотрошить. ...

Ингредиенты. 2 мороженных сельди, 2-3 моркови, 2 луковицы, 1 ст.л уксуса, 1/2 ст белого сухого вина,1/2 ст сахарного песка, 5 горошин душистого перца, 1 ч.л ягод можжевельника, 3 ст.л лимонного сока, 2-3 ст.л растительного масла, 4 маслины, 8 листьев салата, черный молотый перец, соль по вкусу. Приготовление. Морковь и лук очистить, вымыть, порезать кружками, сложить в миску, посолить и перемешать. Влить в эмалированную посуду уксус, вино, всыпать сахарный песок, положить душистый перец и ягоды можжевельника, заварить 1/2 ст...