Щавель широко используется в русской кухне, как для супов, так и в качестве основного ингредиента для некоторых соусов. Часто полезную зелень запасают впрок. Несомненным достоинством рассматриваемой культуры можно назвать легкость ухода. Само по себе данное растение отличается высокой холодостойкостью и непритязательностью. Оно обычно первым появляется ранней весной на грядках. Щавель богат: Как и когда правильно сажать на даче щавель семенами непосредственно в открытом грунте? Именно данной теме посвящена эта статья...

Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе "Дачные истории". Щавель — популярная многолетняя овощная культура семейства Гречишные на дачах и в огородах. Первый урожай щавеля собирают уже в конце мая, а последний — глубокой осенью. При культивировании растения важно соблюдать агротехнику и сроки сбора, иначе вместо пользы щавель принесет вред. Щавелевая кислота, или как огурец может плодоносить - 18 месяцев. Посев щавеля При посеве щавеля нужно учитывать качество почвы и сроки посева...

Щавель растет на любых почвах, но лучше на влажных, плодородных, с нейтральной или слабокислой реакцией. В затененных местах щавель накапливает меньше витаминов, сильно вытягивается, но листья становятся более нежными. Это необходимо учитывать при закладке щавелевой грядки. Щавель – многолетнее растение с толстым стержневым разветвленным корнем. На одном месте растет 4–5 лет. Стебель прямой, до 1 м высотой. В молодом возрасте он нежный, сочный, затем становится волокнистым, жестким, деревянистым...