На своем дачном участке выращиваю арбузы в открытом грунте много лет. Климат у нас на Алтае суровый - холодные зимы под минус 50 градусов, сильные заморозки весной и осенью, но зато, зачастую, бывает очень жарко летом. Случаются иногда, конечно, и холодные летние сезоны, но тут уж ничего не поделаешь, как ни старайся, а в таком году арбузы получаются недозрелые (розовые) и идут только на засолку. Это беда небольшая, потому что правильно засоленный арбуз - это просто деликатес, настолько он вкусен!...

Многие считают арбуз исключительно южной культурой, но в условиях средней полосы он тоже прекрасно растёт — если знать, как правильно его сажать и ухаживать за ним. Делимся пошаговым руководством, чтобы в августе вы смогли с гордостью срезать сочный и спелый арбуз со своей грядки. Для открытого грунта в средней полосе выбирайте раннеспелые сорта: Эти сорта успевают вызреть за 70–85 дней. Арбузы лучше выращивать через рассаду. Посейте семена в отдельные стаканчики в конце апреля — начале мая. Используйте плодородную смесь: перегной + торф + песок (1:1:1)...