Чтобы узнать, сколько электричества приходится на одну выпечку, нужны показания счётчика, выпуск за тот же период и ваша цена киловатт-часа. Паспортная мощность оборудования помогает оценить требования к подключению, но сама по себе не показывает расходы за смену. Под одной выпечкой в этом расчёте понимаем одну загрузку печи — партию изделий.Отдельно посчитаем электричество на одну буханку и на килограмм готового хлеба. Мощность измеряют в кВт, потреблённую энергию — в кВт·ч. Если оборудование постоянно потребляет 1 кВт в течение часа, расход составит 1 кВт·ч...