Многие спрашивали как подсчитать для себя калории на похудение и соотношение белков, жиров и углеводов. Приложения на телефоне зачастую гонят такую муть, что лучше перепроверить их старым дедовским способом - бумажечкой с ручечкой. Так что сегодня будем практиковаться в расчетах базового обмена веществ и определении своей суточной калорийности. Сразу скажу: любые формулы подсчетов весьма приблизительные. От них отталкиваемся, наблюдаем недельку - идет процесс или нет. Или идем и ищем где можно сделать калориметрию...

Суточная норма калорий зависит не только от пола, возраста и веса человека — но и от уровня физической нагрузки. Кроме этого, на расчет нормы калорий влияет и цель — похудение, поддержание существующего веса или набор мышц. Усредненная норма калорий в день (для людей возраста 17-60 лет, со стандартной комплекцией и со средним уровнем физической активности) составляет 2400-2800 килокалорий - для мужчин,1800-2200 килокалорий - для женщин. Снижение нормы калорий на 10-15% в день ведет к похудению, тогда как для набора мышечной массы нужно увеличить калорийность дневного рациона...

В современной диетологии существует несколько методов расчета физиологической нормы веса. Некоторые из них дают приблизительный результат. Другие достаточно точны, т.к. учитывают индивидуальные особенности человека, такие как возраст, пол, телосложение, состояние здоровья и образ жизни. Для начала нужно узнать тип конституционного строения тела (астенический, нормостенический или гиперстенический). Он определяется по индексу Соловьева - объему кисти в самом тонком месте. Для мужчин и женщин индекс Соловьева имеет разное значение...