В кулинарии существует масса блюд, при приготовлении которых необходимо соблюдать рецептуру, отмерять правильное количество компонентов. Особенно это касается выпечки кондитерских изделий. Готовый торт или пирожное очень трудно сделать слаще или наоборот. Очень важно соблюсти необходимые пропорции при консервации, ведь даже в состав овощных консервов входит сахарный песок, необходимый не только для улучшения вкуса, но и являющийся консервантом. Многим людям приходится строго контролировать число употребляемых сладостей из-за проблем со здоровьем...

В супермаркете сахар содержится и в иных продуктах. И его больше, чем кажется. Например, порция хлопьев для здорового питания - 3 чайные ложки порция азиатской лапши содержит 9 чайных ложек сахара курица в кисло-сладком соусе с рисом - 12 ч.л. сахара в стакане молока - 2 ч.л. сахара в банке консервированной фасоли в собственном соку - 6 чайных ложек сахара И в идеале это та норма сахара, которую нам нужно съесть за весь день. А ведь это те продукты, которые мы считаем несладкими. Зачем же производители добавляют в них сахар? Все просто...