Перец не только вкусная, но и полезная овощная культура, это один из признанных лидеров по содержанию аскорбиновой кислоты, йода, кальция, магния и целого ряда других веществ. Перец, на первый взгляд, кажется капризной культурой, однако на деле, если соблюдать не такие уж и сложные правила его выращивания, вы всегда останетесь с урожаем. Фото: Рассада перцев Подготовка почвы Почву нужно максимально хорошо перекопать, на полный штык лопаты, и разбить все комья, а также удалить части и корни сорных растений...

Перцы я выращиваю у себя на участке каждый сезон как в теплице, так и в открытом грунте. Рассаду для них выращиваю в домашних условиях не менее двух месяцев, а то и чуть больше. Сеянцы должны быть сильными, здоровыми, достигать в высоту 25–30 см и иметь на крепких стеблях не меньше десятка листочков. Какой-либо точной даты высадки их в теплицу не придерживаюсь, но обычно это середина мая. Важно, чтобы температура не опускалась в ней ниже +10 °С даже ночью, а почва успела прогреться до +15…+18 °С...