Простые секреты маринования Кулинарию сложно представить без лука. Но мало кому нравится употреблять его в сыром виде. Он подойдет к соленой рыбке или к домашней шаурме. Овощ замечателен как ингредиент для салата или бутерброда. Польза его заключается в антибактериальных свойствах и богатом витаминном составе. Но резкий запах и острота вкуса для многих является препятствием для употребления. Маринование красного лука решает эти проблемы. Вкус становится более мягким, а запах исчезает. И при этом он полностью сохраняет свои полезные свойства...

Красный салатный лук — универсальный сорт, широко применяемый в кулинарии. Его верхняя часть выглядит, как у обычного репчатого лука, а вот луковица имеет довольно оригинальный вид — из-за красно-фиолетовой окраски, нехарактерной для этой культуры. Лук Красный салатный выведен российскими селекционерами. Её авторы: М. М. Циунель, С. Ф. Гавриш, И. М. Лезенкова, Д. С. Гавриш. В Государственный реестр сорт был внесён в 2013 г. Сорт рекомендован для выращивания в Центральном регионе РФ. Растение имеет аккуратную и компактную листовую розетку...