Капусту можно разделить на много разновидностей. Среди всех видов капусты отдельное место занимает капуста Кольраби. Так происходит потому, что у всех остальных видов капусты для приготовления еды берут листья, а кольраби берётся стебель. Из-за сходства с репой этот вид капусты иногда именуют репа-капуста. Для того, чтобы правильно вырастить капусту Кольраби, нужно придерживаться некоторых правил. Капуста Кольраби хорошо переносит холода. Её можно садить на рассаду и высеивать в грунт ранней весной...

О кольраби Двух-летнее растение, В 1-й год жизни образует очень короткий стебель, который, разрастаясь в ширину, формирует стеблеплод, округлой, округло-плоской, цилиндрической или овальной формы белесо-зелёной, зелёной, бледно-фиолетовой и фиолетовой окраски с белой сочной мякотью...