Поклонники и просто ценители многочисленных достоинств имбиря рано или поздно задумываются о возможности домашнего выращивания этого экзотического для российских широт растения. Неважно, что более привлекательно в перспективе – целебные свойства корнеклубней или очарование необычных цветков. Важнее знать, что дома вполне возможно вырастить имбирь из купленного в магазине корня, следуя несложным правилам посадки и ухода. Любители имбирного чая, могут выращивать его корневища на своем подоконнике...

Я просто обожаю в холодные зимние вечера пить горячий чай с медом, лимоном и имбирем. Стоимость имбиря в магазинах совсем не дешевая, поэтому считаю что нет смысла покупать то, что можно вырастить самостоятельно, тем более если это совсем не сложно. Первым делом выбираем необходимый корешок в магазине. Очень повезет если некоторые глазки уже немного начнут зеленеть. Корень не должен быть вялым или подгнившим. Далее необходимо разбудить имбирь. Для этого замачиваем корешок на 3-4 часа в теплой воде...