Хотя фонарики овощного физалиса выглядят скромнее, чем декоративного, из него можно приготовить много вкусных блюд. Физалис солят, маринуют, сушат, делают из него варенье, добавляют в салаты и десерты в сыром виде. Вырастить его из семян не очень сложно даже начинающим огородникам. В Средней полосе России культуру выращивают через рассаду, пишет "Суперсадовник". В открытый грунт физалис овощной обычно высаживают 40-50 дневной рассадой после завершения периода заморозков. Таким образом к посеву на рассаду приступают во второй половине марта...

Признаюсь, физалис покорил меня лет 10 назад, и с тех пор он – обязательный житель моего подмосковного огорода. Чего только не слышала от соседок: "Ой, это сложно!", "Да зачем он нужен, этот фонарик?". А я вам скажу: проще пареной репы и вкуснее многих заморских диковин! И главное – прекрасно чувствует себя у нас, в открытом грунте, безо всяких теплиц. Сейчас расскажу, как его приручить. Главное – не перепутать "съедобных" и просто красивых. Декоративный – это тот, что осенью яркими фонариками горит в букетах...