Все больше популярности у наших огородников приобретает капуста брокколи. Она отчасти похожа на цветную капусту, но брокколи не настолько требовательна к условиям выращивания. Еще одно отличие – у брокколи образуется несколько головок-соцветий. Ранние сорта брокколи дают урожай уже через 60-70 дней, поздние сорта - через 3 месяца. Эта капуста довольно холодостойка и в теплых регионах выращивается сразу посевом семян в грунт, в более северных предпочтительно выращивать ее через рассаду. Участок для посадки брокколи нужно выбрать открытый солнцу и безветренный, почва предпочтительна плодородная...

Брокколи завоевала большую популярность благодаря своему вкусу, неприхотливости и способности плодоносить несколько раз на протяжении сезона. В отличие от многих других разновидностей капусты, в пищу идут бутоны, а не листы...