Уж как хороша белокочанная капуста, но цветная — еще лучше, можно сказать, кладезь витаминов и микроэлементов. По содержанию витамина С она втрое богаче белокочанной и вдвое — по содержанию белка. Цветная капуста выращивается и рассадой, и посадкой семян в открытый грунт. Прежде чем сеять цветную капусту, нужно учитывать, что это очень требовательное к солнцу и влаге растение. Оно предпочитает хорошо освещенные солнцем участки с влажной, плодородной почвой. Почву к посадке цветной капусты готовят заранее, потому что специалисты не рекомендуют высадку в свежевзрыхленную землю...

Капуста белокочанная – хорошо известный и обязательный участник огородных посиделок. Однако, несмотря на кажущуюся простоту, овощ этот удается вырастить далеко не всегда. От добротного хозяина потребуется учесть условия выращивания капусты и обеспечить белокочанной кормилице должный уход. Чтобы она успела вызреть, капусту надо выращивать через рассаду. Если решили выращивать рассаду самостоятельно, то нужно позаботиться о качественных семенах и правильно выбрать сорта. Как выбрать семена капусты...