Я помню как первый раз жарил шашлык и даже не знал как правильно нарезать мясо, да и какое мясо нужно выбирать для шашлыка я тоже не знал, думаю есть те, для кого эта информация актуальна и по сей день, поэтому мы взяли видеокамеру и пошли в ближайший мясной магазин, чтобы заснять детально процесс нарезки свиной шеи для шашлыка на шампурах. Свиное мясо следует резать средними кусочками, определить размер которого можно, поместив кусок полностью в ладонь. В среднем каждый кусок должен быть 5 на 5...

Добрый день дорогие мои читатели. Сегодня я расскажу вам как приготовить вкусный,сочный и нежный шашлык из свиной шеи. Рецепт такого шашлыка очень прост. Нам понадобится: И так приступим к замачиванию мяса Для начала нарежьте мясо ровными,пропорциональными кусочками весом по 50грамм.Для этого вам нужно разрезать кусок мяса вдоль по всей длине на пару частей.Далее нарезайте полученные части кубиками по 5-6см. Важно! Лук можно порезать как угодно,главное это получение его сока.Я несколько раз пробовал...