Картошка дольками в духовке — это простой и вкусный способ приготовления картофеля. Дольки картофеля запекаются в духовке с растительным маслом и специями до золотистого цвета. Это блюдо отлично подходит как гарнир к мясу или рыбе. Его можно готовить как на каждый день, так и на праздничном столе оно станет отличной заменой картофельному пюре. Готовится такая картошка в духовке очень просто и всегда получается нежной внутри и с хрустящей корочкой снаружи. И никаких пересушенных, подгоревших долек или, наоборот, наполовину сырых...

А у меня картошку дольками вкусно печь раньше не удавалось - особенно в начале осени. Дольки распадаются, пригорают, пересушенные. Да и "старая" картошка тоже не радовала. А вот научили новому методу, даже трем - и хоть картину с картошки рисуй: целенькая, румяная, с корочкой хрустящей и внутри нежная. Удается на славу, не оторваться. И красивая - как на картинках показывают, как в ресторанах подают. Делюсь простенькими хитростями на выбор - три метода запекания, сохранения красоты и формы картофельных долек...