Картофель по-деревенски - это одно из самых вкусных блюд, которое можно приготовить из картошки. Многие готовят его во фритюре, но можно сделать намного проще. Вкусные картофельные дольки можно приготовить дома в духовке. Картофель получается со вкусной корочкой снаружи и нежным содержимым внутри. Готовить очень просто и вкусно. Попробуйте! Ингредиенты: Картофель 1 кг. Масло растительное 40 гр. Соль 1 ч.л. Куркума ¼ ч.л. Паприка 1 ч.л. Перец молотый ¼ ч.л. Сушеный чеснок ¼ ч.л. Укроп по вкусу Лучше брать молодой картофель с тонкой корочкой, тогда ее можно не счищать...

Рецепт простой, но с технологическим секретом, который и решает дело. Чтобы картофель получался не сухим, а именно хрустящим снаружи и мягким внутри, очень важно кусочки картофеля обдать кипятком и проварить пару минут. Важно именно обварить их 3-4 минуты, а дальше запекать при высокой температуре в духовке (она «запечатывает» поры картошки, сразу создавая румяную корочку и дальше картофель не высыхает и при этом полностью приготавливается внутри) . Если хотим получить ароматную картошечку как в...