С чем пить и как закусывать красной сухое вино – за 5 минут разбираемся вместе с экспертами. Красное – с мясом, белое с рыбой. Эту формулу мы выучили за многочисленные застолья, когда пытались понять, что подавать к стейку и чем запивать форель. Только вот есть ли реальная причина такому выбору или это просто традиция? Некоторые считают такие сочетания мифом и даже высмеивают, а кто-то верит в формулу сильнее, чем в примету с черной кошкой. Так ли прост винный этикет? Какое вино подавать, чтобы...

Некоторые вина портятся, а не становятся лучше с годами. Благодаря массовой культуре сложилось стойкое впечатление, будто десятилетнее Мерло или Каберне Фран могут звучать как настоящее произведение искусства на языке. Дорогие читатели, если вам нравится то, что делает наша Редакция, подписывайтесь на наш канал. Это важно для алгоритмов Дзена. Спасибо! Но всё не так прозаично, как кажется на первый взгляд. Иногда потенциал выдержки не так высок, и пробуя вино на вкус, приходит понимание, что оно испортилось...