Есть вопросы, на которые не сразу ответят даже знатоки. Взять хотя бы «ординарное вино». Что это значит? Простыми словами, это напитки без выдержки в бочке — они выше по уровню, чем столовые, но уступают марочным. Это не значит, что вино совсем уж простое. Категория Ordinary («обыкновенный») относится скорее к способу производства, чем ко вкусу и аромату. Такие вина могут быть качественными и очень интересными на вкус. Федеральный закон № 468 относит к категории ординарной винодельческую продукцию, поступающую на розлив не ранее, чем через 90 дней по окончании брожения сусла...

С 2019 года в российскую классификацию вин вернулась категория «ординарные». Смысл названия Понятие «ординарное вино» не новое: оно существовало в советский период наряду с термином «столовые», в период перестройки отошло на второй план и постепенно забылось. Почти вся продукция виноделия была импортной, этикетки писались на языках стран производства. Для обозначения столовых разновидностей использовали принятые за рубежом термины. Например, французское и английское слово «table», испанское и португальское «mesa», итальянское «tavola» — все они переводятся как «стол»...