Виноград в сентябре: как понять, готов ли он к зиме — вопрос, который мне задают чаще всего в это время. И правда: ягоды собраны, а лоза ещё зелёная, и непонятно, то ли резать, то ли ждать. Спешу успокоить — всё решается просто, если знать пару признаков. Дальше расскажу, как отличить вызревшую лозу от недозревшей, стоит ли чеканить верхушки и что делать, если холода уже на носу. Именно в сентябре лоза проходит последнюю стадию подготовки к зиме. Она одревесневает — ткани набирают крахмал, теряют воду, меняют цвет...