Прибавка на весах и тесная одежда не всегда связаны с жиром. Разбираем признаки задержки жидкости, опасные сочетания симптомов и ошибки самолечения. Утром кольцо сидит свободно, а вечером палец будто стал толще. Носки оставляют следы, обувь теснее, на весах плюс килограмм. Человек смотрит на живот и решает: "Надо срочно садиться на диету". Иногда это действительно накопление жировой ткани. Но быстрые колебания массы и отёчность часто связаны с жидкостью. По фотографии или одному взвешиванию надёжно отличить одно от другого нельзя...

Жиры — важная часть нашего рациона, и порой нам сложно понять, сколько их должно быть в нашем питании. Зачастую люди боятся жиров и стараются исключить их из рациона, но это может привести к дефициту важных питательных веществ...