Многие начинают путь в чай с попытки «поймать вкус». Но настоящие мастера говорят: «Чай пьют не языком, а носом и сердцем». Аромат — ключ к пониманию чая. Он рассказывает о происхождении, возрасте, обработке, качестве. Если научиться «слышать» чай носом, вы откроете целый мир оттенков — от орхидей и сливок до дыма, коры, древесных нот и мёда. Когда вы завариваете чай, вкус ощущается лишь несколько секунд, а аромат — сопровождает весь процесс: Именно аромат даёт глубину и «характер» чая. Без него — напиток будет «плоским»...

Осенний воздух был холодным и тягучим, он обжигал легкие, словно тонкими иглами. Галина медленно подняла глаза, тяжело вздохнув. Во рту было сухо и горько, а в висках отдавался неприятный, навязчивый стук, напоминание о вчерашних излишествах. В животе предательски урчало, и всё существо просило просто лечь и не двигаться. Но покоя не было. Кто же ещё мог нарушить её утреннее уединение, как не Николай Иванович – их участковый, чья внушительная фигура перекрыла скудный свет осеннего солнца, отбросив на землю длинную тень...