Эксперты программы "О самом главном" на канале "Россия" утверждают, что безопасное потреблении соли для организма человека – это приблизительно 5 граммов поваренной соли в день. Но реальное потребление на текущий момент в России – это 12 граммов в день. Что пагубно сказывается на здоровье. Появляются отеки, одышка и даже когнитивные изменения. "Если человек употребляет много соли, осмотическая концентрация в крови растет, это приводит к тому, что организм начинает задерживать воду. Соответственно, человек пьет, но не может напиться...

Соль - ингридиент, вокруг которого крутится большое количество противоречий. Отказаться от нее полностью невозможно, так как она организму нужна. Но если употреблять соль в больших количествах, себе можно только навредить...