Сыр выглядит нормально, но вы сомневаетесь? Простые признаки, которые подскажут, можно ли его есть Вы открываете контейнер, где лежит ваш домашний сыр. На вид всё вроде в порядке — ровный цвет, без пятен, корочка сухая. Но запах какой-то чуть другой, чем был день назад. Не неприятный, просто будто сильнее, насыщеннее. Вы стоите с кусочком в руке и думаете: выбросить жалко, а пробовать — боязно. Такое чувство знакомо почти всем, кто делает сыр сам. Особенно если вы варите небольшой круг и храните его в холодильнике рядом с другими продуктами...