Плесень на сыре – это не всегда признак его «благородства». Иногда плесень и другие признаки – например, неприятный запах, могут свидетельствовать о том, что сыр испортился и есть его нельзя. Конечно, сыр – это полезный продукт, который богат белком и витаминами. Но для того, чтобы продукт приносил пользу, употреблять его в пищу нужно обязательно свежим. Иначе высока вероятность отравиться, и польза обернется во вред. Как понять, что мягкий сыр испортился Мягкий сыр хранится недолго: употребить его в пищу рекомендуется в течение пары дней после вскрытия упаковки...

Сыр с голубой плесенью или белой — не важно, во-первых, это очень вкусно, во-вторых, такие сыры не мене полезны, чем все остальные. Но вот опасности в себе таят больше. Сегодня редакция «Так Просто!» предлагает узнать, по каким признакам видно, что сыр с плесенью испортился. Люди с угасшим обонянием, будьте осторожны! Сыр с голубой плесенью Обожаю сыр бри с белой плесенью — мягкий, нежный, сливочный и приятный на вкус. Мне нравится лакомиться им в сочетании со сладкими ягодами, круассанами или багетом...