Ещё немного, и на горизонте замаячит селёдка под шубой. В детстве я думала, что "селёдка под шубой" - это женщина с пониженной социальной ответственностью, облачённая в дорогие меха. Ну, оскорбление такое завуалированное. Однако, раз отведав этого вкусного салатика, стала его преданной поклонницей на все времена. В этом году мы решили обойтись на праздник без изысков. Всё будет просто. С салатами и закусками я ещё не определилась. Но селёдку под шубой сделаю обязательно. Муж уже шею перегрыз! Да и самой хочется...

- Да что ты, не успеет свеколка свариться, нужно с утра начать готовить. Пораньше. Вот встану завтра…А если не успею - без Шубы останемся. Соседка Людочка многозначительно вздохнула. Дело было перед Новым годом, мы распределяли обязанности: кто и что делает делает для общего новогоднего стола. И так получилось, что часть свеклы была неприлично крупного размера. Можно было бы запечь, но духовки занять мы планировали иначе… - Успеет, Людочка! Я ее быстро-быстро сварю, сама - вот увидишь. Я попыталась успокоить подругу, которая очень трепетно относится к праздникам, кулинарии и обязанностям...