Бывает, берешь в руки яркую аппетитную упаковку сока — и сразу тонешь в море информации: восстановленный, гомогенизированный, да еще и без консервантов (как так?!). Мы решили исправить ситуацию. Собрали главные вопросы о пакетированных соках и дали на них короткие и четкие ответы. Что значит надпись на упаковке «Восстановлен из концентрированного сока»? Это значит, что из свежеотжатого сока сначала выпарили воду (чтобы доставить получившийся концентрат туда, где не растут фрукты), а затем добавили ее...

Определить, что мясо испортилось, важно для предотвращения пищевых отравлений. Используйте все свои органы чувств для оценки, но помните, что полагаться только на один признак недостаточно. 1. Внешний вид: Цвет: Красное мясо (говядина, баранина): Свежее мясо должно быть ярко-красным. Изменение цвета на коричневый, серый или зеленоватый — признак порчи. Свинина: Свежая свинина должна быть розовой. Появление серого или зеленоватого оттенка указывает на то, что мясо испортилось. Птица: Свежая птица должна быть бледно-розовой или белой...