Существует достаточно много причин, по которым пирог плохо пропекается внутри. Среди них: слишком маленькая или большая температура в духовке, неравномерный прогрев, сочная начинка, неправильная техника замешивания теста, несвежие ингредиенты. Но не спешите выбрасывать выпечку, если что-то пошло не так. Ее еще можно спасти. Способ 1 – вода Поставьте в духовку форму с водой. Важно расположить ее ниже пирога, а сам десерт смажьте молоком. Выпекайте до готовности. Тест на внимательность:...

В этой статье вы узнаете, что делать с выпечкой после духовки и как допечь сырой пирог, если он еще находится в духовке или уже остыл. Ароматные пироги едва ли оставят кого-то равнодушным. Это вкусное блюдо часто считают визитной карточкой опытной хозяйки. Однако порой случается, что пирог оказывается сырым. Непропеченное внутри тесто портит все блюдо. Не стоит огорчаться раньше времени, все можно исправить. Ниже мы расскажем, что делать, если пирог сырой внутри. Однако для начала рассмотрим основы...