Непропеченный пирог – распространенная кулинарная неудача, но обычно ее можно исправить, если действовать правильно. Вот несколько способов спасти ситуацию: I. Определите причину: Прежде чем пытаться исправить пирог, важно понять, почему он не пропекся. Вот наиболее вероятные причины: II. Способы исправления непропеченного пирога: A. Если пирог слегка не пропекся: B. Если пирог значительно не пропекся: III...

Существует достаточно много причин, по которым пирог плохо пропекается внутри. Среди них: слишком маленькая или большая температура в духовке, неравномерный прогрев, сочная начинка, неправильная техника замешивания теста, несвежие ингредиенты. Но не спешите выбрасывать выпечку, если что-то пошло не так. Ее еще можно спасти. Способ 1 – вода Поставьте в духовку форму с водой. Важно расположить ее ниже пирога, а сам десерт смажьте молоком. Выпекайте до готовности. Тест на внимательность:...