Меня часто спрашивают: «А что, молоко нельзя?», стоит мне упомянуть, что я его не употребляю. Лента часто выдает мою статью об анализе на непереносимость продуктов, который я делала несколько лет назад. Что сказать, это был полезный опыт и дополнительная мотивация убрать молочное. Хотя я и без анализа давно планировала это сделать. Ситуация, конечно, сугубо индивидуальная. Но, честно признаться, молочные продукты для большинства современных людей как минимум неоднозначны и часто абсолютно не так комфортны, как того хотелось бы...

Симптомы непереносимости лактозы очень похожи на симптомы раздраженного кишечника: диарея с характерным кислотным запахом, вздутие живота, боль в животе, газы, колики, слабость в животе и реже тошнота и рвота. Поэтому часто людей, страдающих непереносимостью лактозы, излишне лечат от СРК. Тяжесть симптоматики зависит главным образом от обьема употребляемой лактозы (чем выше доза, тем тяжелее протекает болезнь), а также от степени недостатка лактазы и лактозосодержащей пищи. Стоит помнить, что они чаще всего появляются спустя нескольких часов употребления этого сахара...