Всё потому, что удостовериться в свежести куриного мяса проще, когда оно не приправлено всякими ароматными специями. В ведомстве рассказали, какое куриное мясо лучше покупать в магазине и как не нарваться на испорченный товар. А заодно назвали один лайфхак, который поможет понять, что курице из холодильника пора не в духовку, а на помойку. Как выбрать свежее куриное мясо: полезные советы Покупайте небольшие куриные тушки весом 1,5–2 кг. Мясо таких кур более нежное и не такое жирное, рассказали в ведомстве изданию «МК в Красноярске»...

Чтобы быть информированным покупателем, вы должны не только расшифровывать надписи на этикетках с курицей, разбираться в производителях, но и учитывать эстетические показатели свежести. 1. Свежая курица должна иметь розоватый оттенок. Если она выглядит сероватой или бесцветной, откажитесь от покупки. 2. Избегайте повреждений, таких как синяки или порезы на коже, которые могут негативно повлиять на качество и свежесть. 3. Выбирайте плотную и упругую куриную мякоть. Не покупайте курицу, если ее мякоть слишком жесткая или при нажатии пальцем она не возвращается к первоначальноbe виду...

Наверно каждому из нас знакома ситуация, когда покупаешь курицу в магазине, а по приходу домой понимаешь, что тушка уже не первой свежести. Покупка свежей курятины может быть сложной задачей, особенно если вы не имеете возможности проверить ее качество, не вскрывая упаковку. Однако, существует несколько признаков, на которые можно обратить внимание, чтобы выбрать свежую курицу. 1. Дата производства и срок годности На упаковке курицы должны быть указаны дата производства и срок годности. Убедитесь, что срок годности не истек и что дата производства не слишком давняя...