Золотистая корочка котлет — это то, к чему стремятся хозяйки при приготовлении этого блюда. Ароматные и сочные котлеты, свежие и горячие — настоящая гастрономическая находка. Однако в этом всём есть один важнейший нюанс. Готовы ли твои котлеты изнутри так же, как и снаружи? Сегодня я расскажу, как понять, что котлеты готовы во всех смыслах. Ты же не хочешь подать к столу сырой фарш в золотистой оболочке? © Depositphotos Как правильно жарить котлеты Чтобы пожарить котлеты, много ума не нужно, считает большинство...

Поджаристые мясные котлетки - домашнее блюдо, которое обожают все члены семьи. Их готовила бабушка, они всегда были на любой праздничном столе. Один из вкуснейших бутербродов - холодная котлета на кусочке белого хлеба. Однако не у всех они выходят: то пригорают, то разваливаются, выходят чересчур жирными или наоборот сухими и твердыми. Хочу поделиться с Вами нюансами приготовления домашних котлет. ДЕЛЮСЬ ПРОВЕРЕННЫМИ СОВЕТАМИ 1. Какое мясо лучше использовать для котлет? Делайте выбор в сторону средне...