Маленькие колбаски-котлеты из фарша, их еще называют Мититеи. Они отличаются от котлет не только формой, но и составом. В фарш обязательно добавляется сода, благодаря чему котлетки-колбаски получаются нежными и пышными. Секрет вкусных мититей — в правильном фарше, пряностях и способе приготовления. Рецепт: Фарш -500гр. Сода -1/3ч.л. Соль -1/2ч.л. Крахмал -1ч.л. Чеснок -2-3зуб. Сливки или молоко -2-3ст.л. Черный перец – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску кладем 500гр фарша любого, у меня говядина со свининой, добавляем соль 1/2ч...

Всем привет))) Наступил долгожданный выходной день, который хочется посвятить своей семье. Сегодня я решила побаловать своих ребят домашними колбасками, сынуля попросил борщ и блинчики))) У меня колбаски и купаты в первую очередь ассоциируются с летом. Мы часто приезжаем к бабушке на дачу отдохнуть, подышать свежим воздухом и конечно же пожарить колбаски, купаты и шашлык. Всё это вкуснющее дело кушаем с отварным горячим картофелем, салатиком из свежих овощей и конечно же свежая зелень))) Конечно,...