Многие огородники столкнулись с ситуацией, когда во время хранения картофель замерз. Это довольно распространенная проблема, поскольку при неправильном хранении и несоблюдении температурных условий это обычно неизбежно. Мы проанализируем, что делать, как правильно действовать и сохранять картофель в такой ситуации. Как узнать, замерзла картошка или нет Давайте выясним, как определить, что картофель замерз. В случае, если можно было с трудом разрезать овощ, картофель замораживали, его оставляли на несколько часов в тепле, затем разрезали на несколько частей и кипятили, он будет немного сладким...

Бывает такое, что купленный картофель оказывается непригодным к употреблению из–за того, что он перемерз. Стало известно, что делать в этом случае. Как понять, что картофель подмерз? Об этом сообщили «Белновости» со ссылкой на экспертов. Как правило, узнать это можно только в процессе готовки. Обычно такая картошка сладкая на вкус. Но стоит обратить внимание и на следующие признаки: Сладкий привкус исчезнет, если положить очищенные клубни ненадолго в холодную воду. При варке помимо соли следует добавить чайную ложку уксуса на литр воды...