Квашеная капуста - это популярный продукт, славящийся своим вкусом и полезными свойствами. Однако, как и любой другой продукт, капуста может испортиться, вызывая неприятные последствия для здоровья. В этой статье мы расскажем вам, как понять, что квашеная капуста испортилась. Как понять, что квашеная капуста испортилась? Квашенная капуста - универсальный продукт Симптомы отравления Квашеная капуста с брусникой: традиционный рецепт Квашеная капуста - вкусный и полезный продукт, но только в свежем и качественном состоянии...

Пришла осень, и начался период квашения капусты. Но никто не застрахован от ошибок. Как понять, что закуска испортилась в процессе приготовления или хранения? Гастроэнтеролог Екатерина Кашух поделилась главными признаками. Игнорировать их нельзя ради своей же безопасности. Как известно, в квашеной капусте много витамина С, клетчатки, пробиотиков и молочнокислых бактерий. Такая закуска эффективно укрепляет иммунитет, делая его более устойчивым к инфекциям, и заметно улучшает состояние кишечной микрофлоры...