Проверять яйца на глаз бесполезно — защитная скорлупа не выдает ни срок хранения, ни состояние продукта. Однако существует простой способ проверить яйцо, не разбивая его. На него полагаются даже производители и, к счастью, нужно иметь под рукой лишь обычный фонарик, подсказали эксперты портала Chowhound. Производители яиц давно используют "кандинг" — просвечивание скорлупы направленным светом. В домашних условиях повторить его просто. Направляете луч на широкий конец яйца и смотрите, как выглядит внутренняя камера...