Чуть больше года назад я не знала, что такое «закваска» и сразу закрывала все рецепты, где видела это слово. Сегодня я умею печь практически любой хлеб, не напрягаясь. Могу забыть что-то, но всегда знаю, как исправить ситуацию. Могу испечь ржаной, могу — пшеничный или пиццу. Могу сделать большие дырки в чиабатте, а могу поменьше. Через год я себе ответила на вопрос: «Как понять, что я умею?» Когда я умею, я это делаю, не раздумывая, не спрашивая никого «А я точно умею?», не сомневаясь в себе. Я своими глазами вижу результат того, что делаю...

Иногда мы оказываемся в ситуации, когда не знаем, что делать и чего хотим. Мы чувствуем себя потерянными, растерянными, скучающими или разочарованными. Мы не видим смысла в своей жизни, не имеем целей или мотивации, не получаем удовольствия от своих действий. Мы задаемся вопросом: “Что мне делать? Как найти свое призвание? Как стать счастливым?” Это нормально, что у нас бывают такие периоды, ведь жизнь - это постоянный процесс поиска и обучения. Но что делать, когда мы застреваем в таком состоянии...