Скорее всего дело в ФЕРМЕНТАХ. Как это определить и исправить? Попробуем разобраться. За переваривание пищи в нашем организме отвечают ферменты - ускорители химических процессов. Ферменты расщепляют пищу с момента её поступления в ротовую полость, за это отвечает слюна, которая, правда, действует только на углеводы (каши, сладости, мучное, крахмалистое и др.). Попав в желудок пища подвергается воздействию соляной кислоты и фермента "пепсин". Соляная кислота как бы "включает" пепсин, который расщепляет белковую пищу (мясо, рыба, яйца, молочные продукты и др...

Когда поджелудочная говорит: «Спасибо». Иногда самые простые блюда оказываются самыми полезными. Никакой гастрономической экзотики, дорогих добавок или труднодоступных ингредиентов – только тёплая забота, немного терпения и то самое чувство, когда еда словно обнимает изнутри. Именно такая пища нужна поджелудочной железе, особенно в зрелом возрасте, когда она уже перестаёт справляться с капризами и требует от нас осознанности, а не гастрономических подвигов. Говорят, «здоровье – это когда утром хочется идти на работу, а вечером – домой»...