Скорее всего дело в ФЕРМЕНТАХ. Как это определить и исправить? Попробуем разобраться. За переваривание пищи в нашем организме отвечают ферменты - ускорители химических процессов. Ферменты расщепляют пищу с момента её поступления в ротовую полость, за это отвечает слюна, которая, правда, действует только на углеводы (каши, сладости, мучное, крахмалистое и др.). Попав в желудок пища подвергается воздействию соляной кислоты и фермента "пепсин". Соляная кислота как бы "включает" пепсин, который расщепляет белковую пищу (мясо, рыба, яйца, молочные продукты и др...

Моя клиентка, Надежда Ивановна, 67 лет, пришла ко мне с жалобой: «Анна Александровна, ничего не ем, а к вечеру живот распирает, всё гудит и ноет». Я открыла её дневник питания и не увидела ничего «вредного» — суп, кашка, хлеб с сыром, кефир, яблоко. Но в этом и была ловушка. Некоторые из привычных продуктов не вредные, но усваиваются не так просто, как кажется. Сегодня разберёмся, что это за продукты, почему они могут вызывать дискомфорт — и что с этим делать. Меня зовут Куликова Анна, я врач-нутрициолог, невролог, кинезиолог...