Дрожжи – это важный ингредиент в выпечке и приготовлении алкогольных напитков. Они способствуют поднятию теста, придают хлебу и другим изделиям воздушность и аромат. Однако, как и многие другие продукты, дрожжи могут подвергаться подделке. Поэтому сегодня на НетПодделке мы рассмотрим, как определить качество дрожжей и отличить оригинал от подделки. Полезные советы про продукты и специи Проверка на активность: Для начала давайте убедимся, что дрожжи активны. Возьмите небольшое количество сухих дрожжей и разведите их в теплой воде или молоке (температура 30-35 градусов)...

Всем привет! Меня часто спрашивают, что за пищевые дрожжи я так часто упоминаю, почему они мне так нравятся и аналогичны ли они пивным или пекарским? Решила рассказать подробнее. Пищевые дрожжи в России известны под забавным названием "веган-пармезан" - и не зря. Вкус этих легких хрустящих хлопьев от пармезана не отличить - особенно если брать у проверенного производителя. Пожалуй, самый полезный и простой способ сделать утренннюю яичницу выразительнее без лишнего жира и молочных компонентов (лактозы, казеина)...