Люди начали выращивать авокадо 2500 лет назад, и с тех пор этот плод стал основным продуктом многих кухонь. Однако до сих пор многие не знают, как правильно выбирать авокадо! А вы знаете секрет? Авокадо популярен из-за своих кремообразных свойств и приятного, орехового вкуса. Однако в незрелом виде он может быть горьким, пресным и его трудно разрезать. Как же определить, готов ли авокадо к употреблению, прежде чем пытаться нарезать его ломтиками? При проверке спелости авокадо обратите внимание на следующие ключевые детали: кожицу, плодоножку и упругость...