Наверное, уже каждый человек хоть раз в жизни пробовал авокадо. Последнее время о нём без умолку твердят на каждом углу! И когда мы слышим о столь полезном продукте, сразу же идём в магазин и покупаем его - интересно ведь, что это за "фрукт" (и действительно фрукт, если кто не знал). У меня первая встреча с авокадо прошла не так гладко, как хотелось бы. Выбирать то мы тогда его не умели. Итог - дубовое нечто, у которого ели-ели сняли кожицу и чуть ли не силой вырвали косточку, да и ещё и ёлками отдаёт на вкус! Вот так фрукт...

В наших краях очень любят дополнять привычный рацион вкраплениями экзотики. Поэтому и тема, как правильно выбрать авокадо в магазине, весьма актуальна. Авокадо — богатейший по витаминному и минеральному составу плод. На самом деле это односемянная ягода, по форме напоминающая грушу, эллипсоид или шар. Чтобы сделать правильный выбор плода, необходимо понимать общие признаки его зрелости. Зрелое авокадо в длину достигает 5 — 20 см, весит от 50 г до 1,8 кг! Кожица жесткая, мякоть зеленоватая или желто-зеленая, с высоким содержанием жира, поэтому маслянистая...