Приготовление блюд из риса требует определенных умений и сноровки. Ведь эта крупа довольно «капризна» в приготовлении. А все из-за того, что в рисе содержится большое количество крахмала. Вот он-то и является причиной многих кулинарных неудач. Чтобы избавить рис от излишков крахмала, его нужно очень тщательно промыть. Например, для приготовления плова рис промывают минимум 7 раз. А чтобы крахмал ушел полностью и вода стала прозрачной, может потребоваться и до 20 промываний. Далеко не у всех есть столько свободного времени...

Далеко не все хозяйки могут сварить рис удачно. Но отчаиваться нет причины, просто нужно знать пару нехитрых трюков. Рис весьма популярный в рационе многих из нас. Чтобы эта крупа получилась удачно, есть несколько нехитрых приемов. Один из них относится к тому, нужно ли мыть рис перед варкой. Поэтому опытные кулинары ответили на этот волнующий многих хозяек вопрос и рассказали, как промывать рис. Сначала давайте разберемся, зачем мыть рис перед варкой, потому что ответ для многих не очевиден. А еще многие из нас и вовсе сомневаются в том, надо ли мыть рис перед варкой...