В Макдоналдсе я работаю довольно давно и на своём канале рассказываю всю правду об этой компании, раскрываю секреты кухни ресторана, как в прямом, так и в переносном смысле этого слова. Напоминаю, что в комментариях вы можете задавать любые интересующие вас вопросы. Сегодняшняя статья посвящена фритюрному маслу Макдоналдс, а точнее периодичности его замены. Для контроля качества масла используются специальные лакмусовые бумажки, которые каждый вечер погружаются на несколько секунд в ванну фритюра...

Мы часто задаемся вопросом: куда девать остатки масла после приготовления продуктов во фритюре. Недавно я написала статью о жареном цыпленке по-корейски. Там тоже используется 1 литр масла. Осталось его после приготовления 700 мл...