Изготовление вина - это очень увлекательный но и не простой, а трудоемкий процесс. При изготовлении вина в домашних условиях, особенно новички, часто сталкиваются с проблемой, а как же все таки правильно пользоваться виномером сахаромером и как получить тот результат который так необходим. Для начала давайте разберёмся, что у виномера сахаромера 2 шкалы измерения , 1-я шкала (%сах) показывает определения сахара в сусле, 2-я (% об) шкала показывает процент спирта определяемый в данном напитке...

Столовый уксус, вероятно, вам знаком – это продукт, который можно найти почти на каждой кухне. С бальзамическим уксусом дело обстоит иначе. У нас он до сих пор используется только эпизодически, а его вкус и свойства часто недооцениваются. Что такое бальзамический уксус и как использовать его дома? Рассказываем! Уже во времена Юлия Цезаря и его галльских походов, о бальзамическом уксусе знали не понаслышке. Первые письменные упоминания об этом продукте относятся к 11 веку. Расцвет бальзамического уксуса начался в 14 веке, когда князьями герцогств Модена и Реджо правила семья д'Эсте...