Густой сметанный крем, без загустителя. Крем для торта из сметаны. Подробный пошаговый рецепт. Показываю, как отвесить сметану для крема
Кондитерский мешок: какой выбрать для создания кулинарных шедевров
Кондитерский мешок – это ключевой инструмент кондитера, незаменимый для создания настоящих кулинарных шедевров. Он позволяет выполнять украшение тортов, пирожных и капкейков. С ним крем для мешка и глазурь легко ложатся, превращая домашнюю выпечку в искусство. Он – основа декорирования десертов. Выбор кондитерского мешка критичен для идеальной выпечки. Разнообразные виды кондитерских мешков предлагают разные материал кондитерского мешка и размер мешка. Будь то домашняя выпечка или профессиональный мешок, инструменты кондитера, такие как набор кондитерских мешков, должны соответствовать задачам...
Как правильно использовать кондитерский мешок: советы для новичков
Кондитерский мешок — это ваш лучший друг на кухне, если вы хотите создавать сладкие шедевры. Он представляет собой гибкий контейнер, предназначенный для выдавливания кремов, джемов и других начинок на торты и десерты. У него есть широкое отверстие для наполнения и узкое для выдавливания, что позволяет вам играть с текстурами и формами. Представьте себе, как интересные узоры и фигурки появляются на ваших десертах, когда вы входите в ритм работы с этим чудесным инструментом! Начнем с самого простого — наполнения мешка...