Жаровня – не сковорода и не сотейник. Основное отличие от сковороды – глубина и толщина. А утятница и гусятница – это универсальная посуда, почти как овальный казан для больших блюд. Так что готовить в жаровне? Она создана для блюд, требующих медленного томления. Основные методы — запекание и тушение, идеально раскрывающие вкус. Вот базовые рецепты и идеи: Как выбрать жаровню? Наш обзор и рейтинг помогут. Используйте эти советы по выбору, чтобы найти идеальную посуду для запекания и тушения вкуснейших блюд...