Поддержание чистоты посуды важно, и не только по эстетическим соображениям. Хотя это относится ко всем типам посуды, углеродистая сталь, в частности, работает лучше всего, когда она в хорошем состоянии. Регулярно и тщательно очищая посуду из углеродистой стали, вы сможете очистить её от ржавчины, липких пятен масла и обесцвечивания, чтобы убедиться, что она работает наилучшим образом. Жаровня, в частности, часто подвергается воздействию высоких температур и различных ингредиентов, от мяса до овощей...

Переносная жаровня может служить как дополнением к плите, так и использоваться отдельно - на пикниках. Такая жаровня служит для приготовления над открытым огнём мяса и птицы на вертеле и поджаривания его различными способами. Основной элемент жаровни- ёмкость, изготовленная из листовой стали толщиной 1-1,5 мм; кроме неё, в комплект входят несколько вертелов с ручками или без них, металлическая решетка и большой вертел с ручкой...